这些乳汁是母驼提供给在沙漠、戈壁等恶劣自然条件下刚出生的骆驼宝宝。可以帮助小骆驼生成抵抗外来病毒及细菌的天然抗体。
刚出生的婴儿,抗体是从母体的胎盘里面带出来的;如果母乳缺少,配方奶可以代替。而骆驼的抗体不在胎盘里,在它的乳里面,刚出生的小骆驼必须喝到母骆驼的乳,吸收到抗体才能存活下来。
骆驼的胎盘结构决定了母源抗体不能通过胎盘转移到幼驼,幼驼只能通过摄入初乳来获得母源抗体。
驼乳,
营养价值为什么这么高?
骆驼的乳中含有丰富的免疫球蛋白、P450解毒蛋白酶、溶菌酶、乳铁蛋白、长链不饱和脂肪酸、活性钙、优质蛋白质、维生素和微量元素等天然活性营养。
这些天然的营养成分可以帮助小骆驼攻击侵入的致病原,从而抑制病菌的繁殖,增强免疫力、促进组织生长,让幼驼在出生的第一时间内快速地增加抗体和提高免疫存活能力。
在幼驼生长过程中,变化最大的是在第一月,可见驼乳的营养价值有多高。
驼乳的高营养价值还体现在高维生素,尤其突出的是维生素C含量,驼乳中维生素C含量为33000μg/ml,而牛初中的维生素C含量仅有940μg/ml。
高不饱和脂肪酸也是驼初乳的一大特性。据研究,骆驼奶中的不饱和脂肪酸,主要是棕榈油酸、肉豆蔻油酸、亚油酸和亚麻酸。根据临床研究,棕榈油酸具有控制体重、抗炎的作用;亚油酸则具有帮助降低胆固醇的作用。这些都是人体不能自主合成的,必须从食物中获取。
除了丰富的营养,
驼乳的珍稀跟采集也有很大的关系!
与大众常见的牛羊奶不同,骆驼奶属于现用现分泌的一种奶源,并不像牛羊奶那样,随时想喝就可以随时采集。只有在小骆驼需要的时候,骆驼妈妈才会分泌乳汁,且骆驼妈妈会通过幼骆驼吮吸乳头的急切程度,判断幼骆驼是否真的饥饿,从而分泌相应的乳汁。
因此,想要获取驼乳,必须先让骆驼宝宝先吃够奶,然后才能进行后续采集骆驼奶的工作,所以驼乳才更加的珍贵和稀有。
驼乳如此珍贵,那么,我们在驼乳的选择上,更要注重驼乳的天然、安全、营养和活性。
驼宝新疆骆驼乳粉,纯正新疆双峰驼驼奶,是骆驼妈妈分泌的乳汁,奶源更珍稀,驼奶更珍贵,营养更丰富。
新疆原产地直供,采用专业挤奶工和机器相结合的方式采集,刚被采集出来的驼奶温度约在42℃,需在10分钟内迅速对驼奶进行降温至3℃,冷却后第一时间装进冷链罐中,确保其活性营养成分不流失。
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