赵建中：捉蟹记

我的童年乐事就是在莫干山捉蟹。

莫干山的很多别墅往往在北面的山脚用水泥砌一个小型的蓄水池，水池底部有用石块砌成的沟渠，池里溢出的水就在沟里流淌。时间久了，这些水沟里就长满杂草，这些沟渠两侧的石头缝隙里往往是石蟹理想的栖息地。此外，莫干山的很多别墅都建在用石坎砌成的平地上，这些石坎的底部往往有排水沟，如果沟里常年有水，石蟹就会钻在石坎的洞穴里。一到夏天，这些石蟹白天“宅”在洞穴，晚上就爬出洞穴纳凉。如果晚上拿着手电筒来捉蟹，难度并不大。

我只要看到洞穴前有新土，就知道里面肯定有一只石蟹。但这只石蟹一直“宅”在石坎的洞穴，而石头根本无法翻动，因此我只能干瞪眼。有时候我看到洞穴里蟹脚微露，就直接用手去抓，但往往是手还未到，石蟹就迅速退缩到洞穴深处，我的手再也够不着了。后来经过摸索，我终于找到了捉石蟹的好方法，那就是用竹枝与细木棍去“钓”。莫干山的石蟹似乎脾气特别暴躁，只要我将竹枝与细木棍伸进洞里一逗，石蟹就会用蟹钳死死钳住，轻易不肯松口，此时我将竹枝或细木棍一抽，石蟹就随之拖出，然后我再以迅雷不及掩耳之势将石蟹牢牢摁住，石蟹就束手就擒了。在其他小伙伴只能用“翻”石块这个原始手段在溪流里捉蟹的时候，我已掌握了“钓”蟹的技巧，因此抓起石蟹来又快又多，而且，较之在石头下面生存的石蟹，这些寄居在洞穴里的石蟹犹如住着一房一厅，生活条件优渥，所以往往体格健硕，缺胳膊断腿的很少，精气神十足。